Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g Alc.21.0% Im Mund präsentiert sich dieser

Im Mund präsentiert sich dieser Rum weich und vollmundig

naturbelassene Rohwaren und größtem Sachkenntnis und erlesener Handarbeit bei der Fertigung

Ob kalte oder warme Gerichte - das typische Raucharoma passt zu beidem

die sich optimal für indirektes Grillen

in Verbindung mit Pesto als Vorspeise der einzigartigen Überraschung

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g Alc.21.0% Im Mund präsentiert sich dieserFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler, kalter Espumas. Espuma cold in kalte Flssigkeit einmixen. Die stabilisierende Wirkung entfaltet sich ohne Erhitzen. Mindestens 3 Stunden im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N2O Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5 % (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).