DON IGT '11 - 75cl Jahrgang:2011 Er verbleibt etwa sechs Monate

Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank

Das Bouquet verbreitet mit seinen Aromen von Heidelbeere

Ein Hauch von Minze

mediterrane Kräuter

über feine Gewürze bis hin zu Lakritze

DON IGT '11 - 75cl Jahrgang:2011 Er verbleibt etwa sechs MonateVinifikation Ausbau Ausbau whrend 18 Monaten in franzsischen Barriques, wovon 50% neu sind. Die Klrung erfolgt ausschliesslich mittels Dekantation, das Abfllen erfolgt ohne Sterilfiltration. Es folgen 12 Monate Reifung in der Flasche. Degustationsnotiz Der DON zeigt in der Nase ein breitgefchertes Bouquet nach schwarzen Beeren, Kirschen und Kurpflaumen. Die mitschwingenden Kruteraromen runden das Duftspektrum ab. Am Gaumen ist der DON eng gewoben,