Süßlupinenmehl, getoastet, BIO, 1 kg sub-aceto-balsamico Die Zitronen-Meersalz Mischung harmoniert ausgezeichnet

Die Zitronen-Meersalz Mischung harmoniert ausgezeichnet mit frisch angemachten Salaten

Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren in Deutschland in Buchenrauch kaltgeräuchert und erzeugen ein unnachahmliches Aroma

Perfekt zu Suppen

Auch verfügbar in 50g

Ab dem Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nusszutaten für Gastronomie und Süßwaren

Süßlupinenmehl, getoastet, BIO, 1 kg sub-aceto-balsamico Die Zitronen-Meersalz Mischung harmoniert ausgezeichnetDE KO 001 Als heimische Alternative zu Soja hat die eiweireiche Lupine einiges zu liefern. Lupinenmehl gibt Gebcken zudem einen nussigen Geschmacksbild und eine leichte Gelb Frbung. Lupinenmehl kann in Brot, Kleingebck und Teigwaren verarbeitet werden. Es bindet relativ viel Wasser und macht den Teig elastischer. Der Fettgehalt von 4 7 Prozent reicht aus um Teige zu binden und macht mglich Backen ohne Ei. Antioxidativ wirkende Inhaltstoffe erhhen die