Carpaccio di bresaola Serrano Pflaumen und Rosinen

Pflaumen und Rosinen

Particularities:

Maße:                82

Abgang: Schön und mit Nüssen geröstet

Aus dem edelsten Teil der Schinkenkeule von handverlesenen schweren Schweinen hergestellt

Carpaccio di bresaola Serrano Pflaumen und RosinenCarpaccio di Bresaola Entdecken Sie ein kulinarisches Highlight mit dem Carpaccio di Bresaola von Rugger Lenti, einem ca. 2 kg schweren Stck luftgetrockneten Rinderschinkens, sorgfltig zubereitet aus der Keule, speziell der Hftspitze. Die Experten bei Rugger Lenti widmen sich mit Hingabe der Kunst der Schinkenherstellung, indem sie das Fleisch vor dem Trocknungsprozess von Hand mit einer feinwrzigen Marinade einreiben. Dieses besondere Verfahren macht