Miyabi 5000MCD Sujihiki Filetiermesser 23cm 21cm Verwendungszweck: Mit der dünnen Klinge

Verwendungszweck: Mit der dünnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit

Handle material: Octagonal

forged from one pieceHandle Material: Bokote woodIntended Use: Cutting fish

A chef's knife that covers 80% of all cutting tasks and a utility knife that allows you to do finer work

G-45 ceramic sharpener

Miyabi 5000MCD Sujihiki Filetiermesser 23cm 21cm Verwendungszweck: Mit der dünnen KlingeModel: 5000MCD Blade type: Sujihiki, Fillet knife Blade length: 23cm Blade material: San Mai Damascus (100 layer Damascus with a cutting core of MC63 SG 2) 63 HRC Handle material: Masur birch Purpose: The Sujihiki is suitable for filleting fish and meat.