Marius` Geburtstagspaket - Der Entdecker opulent & aromatisch Vor mehr als 60 Jahren

Vor mehr als 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig die ersten Rieslingreben auf dem graublauen Devonschiefer

Schloss Saarstein Saarsteiner Riesling Spätlese 2018 is a finely matured Spätlese from the dream vintage of 2018

The must is then pressed and fermented in large wooden barrels made from their own Eifel oaks

perforates their skin

the highly aromatic grapes were pressed whole

Marius` Geburtstagspaket - Der Entdecker opulent & aromatisch Vor mehr als 60 JahrenSchloss Saarstein Aux vom Berg 2025 Fruity bouquet of pear, peach, and apricot, complemented by subtle herbal spice and mineral slate notes. Powerful and harmonious on the palate, with mild acidity, soft melt, and a long finish. Especially suitable for asparagus, as its elegant fruit, restrained acidity, and mineral freshness ideally support the delicate, slightly bitter asparagus aromas without overpowering them. Schloss Saarstein Aux vom Berg 2021