Creative Cuisine Xanthan INSTANT, Verdickungsmittel, 400 g sub-kochgeschirr Auf der Zunge tanzt die

Auf der Zunge tanzt die Perlage fein und unbeschwert dahin

Verglichen mit frischem Eiweiß hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5-mal stärker in der Schaumstabilität

Für Schmorgerichte vom Fleisch und Gemüse

Der Herstellungsprozess ist ähnlich wie beim Brandy

Das helle Teffmehl ist ohne Schale vermahlen

Creative Cuisine Xanthan INSTANT, Verdickungsmittel, 400 g sub-kochgeschirr Auf der Zunge tanzt dieXanthan Instant ist eine leicht lsliche Xanthan Komposition zum Andicken kalter und heier Flssigkeiten, vornehmlich von Suppen und Sossen. Xanthan wird aus fermentierter Maisstrke gefertigt. Xanthan Instant ist leicht zu weiterverarbeiten und geschmacksneutral. Pro Liter Flssigkeit ca. 10 12,5g mit dem Schneebesen einrhren. Kein zustzliches Aufkochen notwendig!