Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Rusden Wines Das überaus schmackhafte

Das überaus schmackhafte

16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration

Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt

Nach den ersten 12 Monaten werden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 3 Monate in Barriques verfeinert

karamellisierten Walnüssen

Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Rusden Wines Das überaus schmackhafteVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,