CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot Bolgheri Im Gaumen ist er ein

Im Gaumen ist er ein körperreicher

Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione

riproponendo così in una ordinata successione l’intero spettro olfattivo

possède également la fraîcheur et la fraîcheur typiques du Malcantone

Durata di conservazione: il Carisma 2018 svilupperà tutto il suo carattere fino alla primavera del 2019

CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot Bolgheri Im Gaumen ist er einDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,