Balsamico die Modena Red Label - La Vecchia Dispensa Weingut Stern Zum Glück für uns und

Zum Glück für uns und die Weingenießer der Welt

Jahrhundert die hiesigen Schwefelvorkommen entdeckte und die Rebsorte Greco di Tufo historisch begründete

uralten Reben – darunter wurzelechte

Aromen von dunklen Waldbeeren und zurückhaltenden animalischen Noten machen diesen Wein zum Erlebnis

dezent cremig und doch mit einer betörenden Frische versehen

Balsamico die Modena Red Label - La Vecchia Dispensa Weingut Stern Zum Glück für uns undFr diesen echten handgemachten Balsamico ist die Acetaia La Vecchia Dispensa in Modena berhmt. Aus hochwertigen italienischen Trebbiano Trauben gewonnen, reift der Essig mindestens 10 Jahre lang in verschiedenen Edelholzfssern nach dem Solera Verfahren und hat eine Dichte von 1,22. Den Namen hat das Verfahren von der Bezeichnung der untersten Fassreihe (spanisch solera, am Boden liegend). Der mittelalte Etichetta Rossa ist leicht smig, mit frischer